GEHEIMZUTAT SPEZI: DIESEN COCKTAIL TRINKEN IN SPANIEN ALLE!

Wer schonmal in Barcelona Urlaub gemacht hat, der weiß, dass es dort um Wermut kein Herumkommen gibt. Dieser wird dort oft als Aperitif vor dem Essen pur mit etwas Orange oder Zitrone und Eis genossen. Auch die Variante mit Cola gemischt, ist in der katalanischen Hauptstadt äußerst beliebt. Und hier kommt nun unsere Geheimzutat ins Spiel, denn um dem Cocktail eine fruchtigere Note zu verleihen, wird statt Cola das Mischgetränk Spezi oder wie man im Norden sagt, Alsterwasser genutzt. 

Das ist Wermut, die Hauptzutat im Spanish Sunset Drink

Hinter Wermut verbirgt sich ein aufgespriteter Wein, heißt, der Wein wurde noch zusätzlich mit Alkohol versehen und dann noch mit verschieden Kräutern und Gewürzen versetzt. Dieser bekommt seinen Namen vom Wermutkraut (Artemisia absinthium), das auch eine Hauptzutat im sagenumwobenen Getränk Absinth ist. Wie auch Absinth wurde Wermut zuerst als Arznei benutzt und setzte sich erst später als Trendgetränk durch. 

Mit Geheimzutat Spezi: So bereitest du den Spanish Sunset zu:

Zutaten für ein Glas: 

• 6 cl Wermut
• 12 cl Spezi
• Eis
• Orange und grüne Olive als Deko 

Zubereitung: 

1. Fülle einen Tumbler mit Eis.
2. Gib den Wermut hinzu und gieße ihn mit Spezi auf.
3. Dekoriere dein Glas mit einer grünen Olive und einer Orangenscheibe. 

Salud! 

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